Abstinent ou modérateur ? Deux façons de gérer les aliments tentants

La plupart des conseils alimentaires partent d’une règle unique pour tout le monde : « contentez-vous d’en manger un peu ». Pour certaines personnes, ça fonctionne parfaitement. Pour d’autres, « un peu » est le début de beaucoup. La différence se résume généralement à laquelle de ces deux stratégies vous correspond : l’abstinence ou la modération. Un profil abstinent réussit mieux en supprimant complètement un aliment déclencheur, parce qu’une limite claire retire la décision plutôt que de tester sa volonté à chaque fois. Un profil modérateur réussit mieux en gardant une petite quantité, parce que la restriction est souvent ce qui pousse à trop manger en premier lieu, et supprimer l’aliment totalement peut se retourner contre lui. La plupart des gens n’ont jamais entendu dire que les deux sont des stratégies légitimes et tout aussi fondées sur la science pour gérer le même problème, donc ils pensent que celle qui échoue est un problème de volonté plutôt qu’un problème d’adéquation. La bonne stratégie pour vous est celle qui vous garde régulier sans transformer chaque repas en négociation.

Qu’est-ce qu’un profil abstinent ?

Un profil abstinent trouve plus facile de supprimer complètement quelque chose que d’en avoir une petite quantité. Des limites claires veulent dire moins de décisions et moins de bruit mental : s’il n’y a pas de chocolat à la maison, il n’y a rien à négocier.

Ça fonctionne bien pour les aliments ou habitudes qui semblent déclencheurs : ceux où une bouchée a tendance à entraîner toute la tablette.

Par exemple : quelqu’un qui trouve plus facile de ne pas avoir de chocolat à la maison plutôt que de se rationner à un carré par jour.

Qu’est-ce qu’un profil modérateur ?

Un profil modérateur réussit mieux avec de la flexibilité : un peu, puis on passe à autre chose. Autoriser l’aliment réduit le sentiment de restriction, ce qui pour beaucoup de gens est exactement ce qui pousse à trop manger en premier lieu.

La modération a tendance à construire des habitudes durables avec le temps, et fonctionne mieux quand elle s’accompagne de conscience de soi et d’un sentiment de contrôle.

Par exemple : quelqu’un qui savoure quelques carrés après le dîner et n’y pense plus ensuite.

Les profils abstinents ne sont pas trop rigides, et les profils modérateurs ne manquent pas de discipline : ils suivent deux stratégies différentes vers le même objectif, la même distinction qui sépare brûler du gras et vraiment en perdre. Voici comment savoir laquelle convient à votre situation :

Quand chacune fonctionne le mieux

L’abstinence peut aider quand :

• l’aliment ou le comportement semble déclencheur
• « un peu » devient généralement beaucoup
• vous vous sentez hors de contrôle face à cet aliment
• vous n’arrêtez pas d’y penser tant qu’il est à la maison
• vous voulez de la structure et de la clarté mentale

La modération peut aider quand :

• vous voulez de la flexibilité
• l’aliment ne semble pas déclencheur
• vous construisez des habitudes équilibrées et durables
• vous voulez améliorer votre relation avec certains aliments

Vous pouvez utiliser les deux

Vous n’êtes pas obligé de choisir une stratégie pour toujours. Beaucoup de gens s’abstiennent de certaines choses, disons les sodas, et modèrent d’autres, comme le chocolat. Vous pourriez même changer selon votre objectif ou votre période de vie : plus strict en visant un résultat précis, plus flexible en le maintenant.

L’objectif n’a jamais été la perfection à court terme, c’est la régularité sur la durée. Choisissez la stratégie, ou le mélange des deux, qui vous garde en contrôle et qui vous fait avancer. Si vous voulez un plan nutritionnel construit autour de celle qui vous correspond, c’est exactement à ça que sert un bon coaching.